X

X

28 jan. 2011

Härliga fredag!

Snart helg igen och det måste ju firas så jag tog en löprunda imorse genom staden. Samlade ihop 10km på ben som var ganska matta efter gårdagens styrketräning men så här efteråt känns det såklart bra och jag har redan glömt bort evetuella jobbigheter ;)

Det börjar nästan bli lite ljust ute
nu när jag kommer hem från mina rundor, ett par månader till och sedan kan jag springa runt sjöarna igen *yey*

Igår kväll lagade jag femte maträtten på min lista och detta blev favoriten för både mig och Maken: färsspett med fetaostsås och matvetesallad med rostade rotfrukter. Väldigt goda smaker även om jag glömde timjan i färsen... Serverade med en grönsallad.

27 jan. 2011

Träning på gymmet

Imorse var jag för trött för att orka ta något kort som kan kopplas till morgonens träningspass så ni får stå tillgodo med ett bildlöst inlägg. Jag hade också lite känningar av förkylning i halsen så jag slog tankarna på löpbandsintervaller ur huvudet och värmde istället upp inför styrkepasset på gymmet med 10 minuter vardera av crosstrainer, cykling och rodd. Styrketräningen efter det var 40 minuter fokuserade på ben/bål och då hade jag jobbat upp tillräckligt mycket energi för att det skulle gå bra. Nu ska jag ägna resten av dagen till att ladda ordentligt med energi och vitaminer så att jag kan mota bort förkylningen innan den bryter ut!

Hoppas att du får en bra torsdag!

24 jan. 2011

Ny träningsvecka

Måndag igen och dags att inleda en ny träningsvecka. Första träningspasset blev en kombination av löpning och styrketräning tillsammans med min syster. Mina DsTrainers fick nöta löpbandet 5km som uppvärmning och sedan körde vi med superset igenom rygg och axlar under 45 minuter. Mycket trevligt med sällskap! De senaste fyra dagarna har jag sprungit fem gånger och nu ska fötterna få vila lite. Träningsplaneringen ser ut så här för veckan:
Måndag - löpning & styrka:rygg/axlar
Tisdag - cykel & cirkelträning
Onsdag - löpning
Torsdag - crosstrainer & styrka:ben/bål
Fredag - löpning
Lördag - vila
Söndag - yoga/promenad

23 jan. 2011

Resten av helgen

Sedan senaste inlägget har jag passat på att njuta av helgen och ledigheten vilket kan summeras i bland annat:
- 30min/5km på löpbandet medan Maken tränade i gymmet, måste ju passa på att följa med när jag får sällskap!
- blixt-inbjudning till födelsedagsfest med inledande curling-match som jag dock bara hejade på från sidan i den iskalla hallen *burr*
- fick med mig Maken hem från festen i hyfsad tid så att jag kunde ta en morgonlöprunda även idag på 9km. Väldigt halt trots broddar!
- firande av min älskade mormor som fyllde 85 år i veckan, god mat och ännu godare kladdkaka som tårta...
- hemmafix med brödbakning, en plåt med Helagsbröd togs nyss ur ugnen och blir ett bra komplement till kvällens soppa Det var helgen så här långt det och ännu är det några timmar kvar. Ska snart ta sällskap av mina favorittjejer i SATC medan jag kockar ihop kvällens mat och sedan blir det filmkväll. Ska kanske passa på att ge mina stackars löparfötter en pedikyr medan jag ändå sitter still i soffan...

Vad har du haft för dig i helgen?

22 jan. 2011

Planen för vecka 4

Något jag vill bli bättre på under 2011 är att prova nya recept och inte bara köra på de gamla vanliga favoriterna när jag planerar maten för veckan. Något jag testade denna vecka var en rödkålssallad med fetaost och rostade solroskärnor som fick bli tillbehör till de hamburgare jag gjorde igår. Lade även till kokta rödbetor i salladen och det blev väldigt gott. Till de kommande veckorna har jag lite hjälp i planeringen av vad jag ska laga för mat. Dels har Mela på sin blogg skrivit kostförslag för en hel vecka, komplett med frukost, lunch, middag och mellanmål. Det vill jag verkligen testa men nästa helg har vi lite andra planer så jag får skjuta på det en vecka till. Istället kommer jag nog att testa fem nya recept som de lagade på Gokväll i SVT i onsdags. Tre kockar har fått samma låda med råvaror och ska komma på recept av det. Tyckte att alla recept de lagade i detta program lät goda så denna vecka blir matsedeln:
- Pasta med broccolisås & vitkålssallad med senapsdressing
- Fiskbiffar med potatismos och örtsås & morotssallad med kikärtor och äpple
- Champinjon- och purjolöksgratäng & vitkålssallad med senapsdressing
- Grönsakssoppa med tomat (& äpplen med havresmul)
- Färsspett med fetaostsås och matvete med rostade rotfrukter
Har inte riktigt bestämt mig för i vilken ordning jag ska laga dessa med jag ska rapportera om vad jag tycker när jag har lagat dem, jag kanske hittar någon ny favorit...

Hur planerande är du när det gäller maten? Har du en veckomatsedel och veckohandlar eller tar du dagen som den kommer?

21 jan. 2011

Vintern när den är som bäst

Den upplevs utomhus i snön och inte inifrån ett kontor!Jaja, vad är väll en dag i skidspåren... Idag har solen strålat från en blå himmel större delen av dagen och det hade varit trevligt att kunna utnyttja ljuset till en löprunda men istället får jag nöja mig med de minnen jag har med mig från föregående helg i Sälen. För exakt en vecka sedan såg det ut så här när jag tillsammans med Maken och mina föräldrar gick på tur i Sälenfjällen. En härlig runda till Hemfjällstugan, Vålbrändan och Kvillkojan på 23km. Solen har i skrivande stund gömt sig bakom molnen men jag hoppas att de skingras framåt kvällen så att jag får se den här skönheten ikväll igen, i så fall kanske jag till och med ska "orka" ta fram systemkameran (som varit nedpackad alldeles för länge) och ta några fina bilder. Har alltid varit fascinerad av månen och stjärnorna. Hoppas att du har en härlig fredag! Och kanske har du hunnit njuta lite av vintersolen?!

Intervaller på löpbandet

Har avverkat sköna intervaller på löpbandet under morgonens träningspass. Egentligen var det inte alls det som var fokus utan det vara "bara" uppvärmningen inför den kommande styrketräningen för armar och bål. Mina bålmuskler har precis börjat återhämta sig från tisdagens träningspass så vissa övningar var lite ömma men armarna fanns det i alla fall gott om kraft i, fast inte så mycket att jag kunde hålla på med de tyngsta hantlarna... Kommer nog aldrig hända ;) Håller mig till nedre delen i detta ställ istället och går i vissa övningar över till tyngre vikter upp mot 15-17 kilo. De 30 minuter (5,6km) som jag tillbringade på löpbandet idag fyllde jag med variation. Det krävs ibland för att jag ska tycka att det är utmanande och roligt. Idag blev det:
- (10min) 9km/h successiv höjning av lutning varje minut upp till 10 graders lutning, suger rejält i benen och höjer definitivt pulsen
- (5 min) 10km/h mellanjogg
- (10min) intervaller 15km/h 40sek + ståvila 20sek x 10
- (5min) 12-10km/h nedvarvning

En mycket skön start på fredagen!

20 jan. 2011

Inspiration

Har kollat runt lite på internet efter inspiration till min träning. Var inne på bloggen Kristinas kostpepp på ToppHälsa och hamnade därifrån på Kom i form-bloggen på DN som Isabelle McAllister skriver. Hon ska som namnet på bloggen avslöjar komma i form och ta tag i matvanor mm med hjälp av kostrådgivning från Kristina, en PT och en coach. Fastnade för ett pass som hennes PT Michael utformat och blev sugen på att testa det nästa vecka. Har visserligen inget helkroppspass inplanerat men det går väll att slänga in nånstans! Det här är passet som hon ska köra tre varv med 1-2 minuter vila mellan :
1. Knäböj 45 sekunder
2. Armhävningar 30 sekunder
3. Utfall 45 sekunder
4. Axellpress 30 sekunder
5. Bicepscurl 30 sek med gummiband
6. Baksida lår med boll 45 sek
7. Löpning på stället 45 sekunder
8. Dips 30 sekunder
9. Sit up 45 sekunder
10. Rumplyft 45 sekunder

Vem vet jag kanske testar med fyra varv...eller så kanske det är så jobbigt att jag inte gör det ;)

Har du någon bra sida för träningsinspiration?

19 jan. 2011

TV-program

Igår kväll hamnade jag vid TV:n som vanligt och förutom det sedvanliga Biggest Loser-avsnittet så blev det även programmet Thintervention som jag spelade in i måndags. En ny vinkling på temat viktminskning då de bor hemma hela tiden och måste lära sig att ändra sina liv och hantera vardagen. Tyckte inte om vissa av deltagarna och det var inte så mycket personligt från Jackie men det kanske kommer allteftersom, gillade ändå programmet i stort och kommer nog att följa det för att se hur det slutar. Såg du programmet?

Dagens lunch

Visar kanske inte så ofta vad jag äter under dagarna förutom frukosten som ofta hamnar med på ett hörn när jag skriver om min morgonträning. Tänkte dock tipsa om en väldigt god soppa som jag åt till lunch idag, pasternackssoppa med curry-frästa kikärtor och äpple. Det kanske låter som en konstig kombination men är en av mina favoriter. Enkelt att göra också: Fräs en hackad gullök, tillsätt skivade palsternackor, buljong och vitt vin och sedan låta koka tills det är mjukt. När det är klart (10min) så är det bara att mixa soppan slät och igår hade jag innan i en förpackning bönor för att få mer konsistens i soppan. Späd så mycket du vill med grädde och smaka av med salt och peppar. Klart! Toppningen görs genom att fräsa kikärtor och tärnat äpple i curry några minuter. Maken som inte gillar denna smakkombination fick topping av stekta skinkbitar istället. Till soppan blev det morotsstavar, päronklyftor och ett Helagsbröd toppat med avokade. Det var länge sedan jag hade avokado på brödet senast och jag kan inte komma på varför för det är ju så gott. Kanske börjar komma ur den kaviar/ägg-bubbla som jag varit i under vintern... ;)

18 jan. 2011

Dagens träningspass

Var uppe med tuppen som vanligt imorse och tränade ett pass på gymmet innan det var dags för arbetsdagen att dra igång. Inledde med uppvärmning (fartlek) på löpbandet i 20 min/3,5km: Och sedan blev det styrketräning för bröst och bål som fick jobba järnet i 50 minuter. Körde en del övningar som jag skippat den senaste tiden så det kan nog bli en del träningsvärk om jag har tur. Krokodilarmhävningar är inte att leka med...

BTW så tror jag att min Garmin fungerar som den ska igen. När jag kom hem från jobbet tog den i alla fall laddningen och sökte satelliter när jag startade den så jag håller tummarna för att det är den som följer med mig på morgondagens löprunda.

17 jan. 2011

Tillbaka till vardagen

Visst är det underbart att vara på semester och slippa bry sig om vardagen då och då men faktum är att jag gillar min vardag och mina rutiner så det var lite skönt att vara hemma igen imorse.

Dagen började dock inte alls särskillt bra då min älskade Garmin inte ville vakna till dagens löprunda... Ingen indikering alls på laddning och inga tecken på liv *panik* Ber till högre makter om att det går att få igång den igen, till vidare fick jag låna Makens klocka att ha på armen imorse. Riktigt slirigt var det ute under löprundan och jag hade klätt mig lite för varmt för några -2 grader kan det inte ha varit. En massa slask på vägarna och efter 10 minuter var jag blöt om fötterna men jag kämpade ihop 7km ändå i ett försiktigt tempo. Kändes toppen i benen och det var synd att det var så halt att jag inte kunde utnyttja det. Invigde nya pannbandet som införskaffades i Sälen :) Den rutin som funkade prickfritt idag var frukosten med gröt och ägg. Kokade med blåbär, lingon och vaniljprotein och toppade sedan med keso, mandlar och mjölk, mycket gott och efterlängtat. Får se vad resten av dagen har för överraskningar att erbjuda mig (den har inte riktigt startat som planerat) men dröm-scenariot är att min Garmin är pigg och kry igen när jag kommer hem från jobbet och att jag orkar pyssla med tvätt och städning innan jag kraschar i soffan med middagen. Hoppas att du får en bra måndag!

16 jan. 2011

Giltig frånvaro

Har varit frånvarande här på bloggen några dagar och det har sin förklaring i att jag varit i Sälen tillsammans med Maken och resten av min familj. Det har varit en helt fantastisk helg med skidåkning både utförs och slätförs. Efter en inledande förmiddag på snowboarden för att kolla att utrustningen är ok inför kommande prövningar är det framförallt längdskidorna som har stått för underhållningen. 58km på tre dagar känns riktigt bra och jag har inte ens träningsvärk någonstans! Avslutade igår kväll med ett pass på det kuperade elljusspåret vid Vasaloppsstarten. Enda spåret som är beskrivet som kuperat i broschyrerna och de ljög inte! Hann komma på en massa andra, mer målande, beskrivningar under de nästan två timmar som jag tillbringade med mig själv i spåren. Hade svågern med men han åker mycket snabbare så det var bara att bita ihop, trotsa mörkret, inte kolla för mycket på skogen på sidorna om spåret och hålla den livliga fantasin under kontroll ;) Nöjd med att jag klarade det eftersom jag alltid varit lite mörkrädd. Bjuder på en bild från finaste skiddagen då jag och Maken följde med mina föräldrar på en 23km tur på fjället till Hemfjälsstugan, Vålbrändan och Kvillkojan. Underbart!

Hoppas att du också haft en fin helg!

12 jan. 2011

Helt halkfritt!

Det blev löpbandet imorse, ute har det kommmit några centimeter snö och lagt sig över isen så det är riskabelt att beträda gatorna idag. Löpbandet kändes dock som ett helt ok alternativ idag efter gårdagens vila och benen var pigga på att få springa.

Som alltid så är det huvudet som tycker att det är lite tråkigt att springa på löpbandet men med fartlek så går minutrarna förvånansvärt snabbt. Höll grundhastighet på 10km/h idag och körde fartlek i olika varianter upp till 13,5km/h. Efter 55min hade jag avverkat 10km och då växte hornen och sade att "jag ska minsann klara 11km under en timme". Så det var bara att glömma den lugna avslutning jag tänkt mig och höja tempot igen. Hade fritt fram att välja bland gymmets 6 löpband idag och det blev mitt favoritband som fick stå ut med mig. Efter löpningen avrundade jag passet med 4 benövningar: benpress, stående vadpress, liggande lårcurl och framsida lår. Mycket nöjd, mycket svettig och ganska mör tog jag mig sedan hem till en skön dusch och en god tallrik gröt. Idag blev det ägg-gröt som fick koka ihop med blåbär, lingon och proteinpulver och som toppades med linfrön, mandlar och mjölk. Ser fram emot en bra, energifylld dag!

11 jan. 2011

...

..Jag vilar fortfarande.. Eller ja, jag har ju jobbat hela dagen men förutom att stå vid mitt skrivbord och gå några meter då och då så har jag inte gjort något som kan betecknas som ansträngande. Jag ska banne mig hålla i det här resten av dagen! Imorgonbitti däremot ska jag med pigga ben kliva upp på löpbandet på gymmet för att avverka ett intervallpass och sedan styrketräning för benen. That´s the plan :)

Varför ville jag det här?

Det var fina tankar jag hade igår om att det är så bra att vila och att jag ska ge min kropp en helt ledig dag så att den kan ägna sig åt superkompensation... Idag kändes tankarna inte lika bra när jag gick upp på morgonen och inte kunde följa min vanliga rutin. En mysig frukost fick i alla fall inleda min dag, jag lyxade med ett par tända ljus och läste tidningen i nästan en timme innan det var dags att hitta på något annat. Fixade med lite hemmapyssel men hade "tyvärr" inte så mycket att göra på den fronten så det blev TV-soffan till slut. Hann kolla på ett par inspelade program och planera lite för framtiden samtidigt innan det var dags att gå iväg på isgatorna till jobbet. Spännande att ha en brant backe att ta sig nedför när knappt broddar hjälper mot halkan ;)

Konstaterade igår att det var rätt så länge sedan jag hade en dag av totalvila så det är nog dags idag trots att huvudet inte riktigt vill rätta sig efter det. Hur ofta brukar du vila helt från träningen?

10 jan. 2011

Måndag igen

Har avverkat veckans första träningspass på gymmet imorse. Tur att jag inte planerat för en löprunda då det är glansis i hela staden idag! Jag värmde upp en stund på crosstrainern och körde sedan styrketräning för överkroppen med fokus på bålen. Denna vecka ska jag försöka periodisera träningen och ha en lättare vecka med färre/lättare träningspass. Får se hur det går med det men planen är i alla fall att de närmaste två dagarna ska innehålla en vilodag (max promenad/yoga). Ska bli intressant att se hur viljestyrkan står sig när träningslusten sätter in. Något som alltid är nära mig när jag tränar på gymmet är min vattenflaska. Ser de som tränar utan det och förstår inte riktigt hur de klarar det då jag får i mig en hel flaska under den timme jag tränar. Har du alltid med dig vattenflaska till gymmet?

9 jan. 2011

Valmöjligheter...

Det är egentligen ett ganska kärt besvär och sannerligen ett i-lands problem men på helgerna har jag ibland perioder av beslutsångest. När jag har tid till att göra vad jag vill så har jag ofta svårt att veta vad det är jag verkligen vill göra. Detta gäller inte för träningen men jag kan ju inte träna hela tiden utan måste sysselsätta sig med lugna och rogivande aktiviteter också.

Detta med valmöjligheter och beslutsångest kan också tillämpas på maten. Jag planerar varje söndag en veckomatsedel för den kommande veckan som förser oss med middagar och matlådor för vardagarna. Den dagen som inte är med på planeringen är lördagen eftersom det oftare blir andra planer då eller att man vill unna sig något extra gott till middag. Då återstår ju bara problemet: Vad tycker jag är extra gott idag? Vad är jag verkligen sugen på? Det var två frågor som snurrade i mitt huvud igår kväll när det var dags att bestämma vad jag ville ha till middag och till slut tog jag ett beslut, handlade, lagade maten och njöt av den till en film. Nu låter jag matlådan av samma mat sjunka lite i magen innan jag ska ut på en löprunda tillsammans med M. Det är +2 grader här idag och jag förväntar mig att det blir ett ganska slirigt underlag men det ska nog gå bra det också.

8 jan. 2011

Tror att jag har hittat det

Jag läste igår ett inlägg på Marathon Mias blogg om drivkraft och kom att tänka på det när jag var ute på morgonens löprunda. I inlägget skriver hon:
Någonstans inom oss har vi vår naturliga drivkraft. Den får oss att vilja utvecklas, göra nya val och välja nya vägar. Drivkraften kan liknas vid en möjlighet, ett konstaterande av tillförsikt. Det är där lusten, passionen och livsglädjen kommer ifrån. Drivkraften tar fram människors ljus, den tänder glimten i ögonen och bygger självförtroende. Drivkraften fokuserar inte på målet utan mer på resan.
och
Du kan sätta en person på en cykel men aldrig tvinga den att cykla. Valet att göra det styrs av drivkraften.


Jag gick upp klockan 7 idag på lördagmorgonen, drog på löparkläderna, snörde på skor och broddar och gav mig iväg på en löprunda. Maken sov vidare i sängen en timme tills jag var hemma igen men för mig var det inte ett alterativ att ligga kvar och ta sovmorgon, inte idag. Jag försöker hitta balansen mellan vila och träning men det känns i alla fall som att jag har hittat drivkraften.

Det känns oftast inte alls jobbigt för mig att gå upp tidigt på morgonen och ge mig iväg på en löprunda (eller till gymmet som det blir ibland för omväxlingens skull) utan det är något som jag vill göra. Visst, det finns morgnar som är tuffare än andra men oftast tar jag mig ut i alla fall eller lyssnar på kroppen om den säger ifrån. Jag känner lust till löpningen och livglädjen är sällan närmare än när jag låter benen springa på och tankarna vandra. Är mycket lycklig över att allt detta finns i mig!

Blev visst lite längre inlägg än vad jag trodde... Egentligen skulle jag bara skriva kort att det blev en mysig 6,5km löprunda i snön imorse. -8 grader var det så jag fick inviga mitt reafynd som jag gjorde förra helgen: tunna fingervantar för 10kr som jag klippt fingrarna av och har som överdrag över mina tunna löphandskar. Perfekt skalplagg som kan tas av och stoppa i fickan om/när det blir för varmt. Härligt, ärtig och uppiggande färg på dem också ;) Hur tänker du om det här med drivkraft? Känner du att du har hittat den? Och gäller det all träning eller bara vissa saker? Eller inte träning alls utan andra områden i livet? Faktiskt ett intressant ämne...

Hoppas att du har en skön lördag!

7 jan. 2011

Mitt 2010

Del 2

När jag slutade förra inlägget om 2010 hade vi kommit fram till semestern i slutet av juni och under den första veckan blev det inga inlägg alls på bloggen då jag och Maken var fullt upptagna av vår roadtrip i Norge. Fantastiskt vackert land med oerhört varierande landskap! Vi såg berg, dalar och fjordar och tältade på Galdöhpiggen. I början av Juli åkte vi sedan iväg till värmen och spenderade en skön semestervecka i vackra Tropea i Kalabrien, Italien. Mycket sol, bad och god italiensk mat! Jag cyklade även uppför ett berg och fortsatte cyklandet när jag kom hem. Jag skrev om att underskatta sig själv, om många löpturer runt sjöarna i morgonsolen och om tisdagsmys med italienska-kurs. Till Augusti började hade jag formulerat nya utmaningar och månadens första träningspass blev såklart en löprunda. Efter det följde promenader, tio-på-tisdag-pass, cykling och mer löpning. Jag fann lugnet genom att njuta av läsning ute i kvällssolen och löp-lyckan i form av ett par nya skor. Jag njöt även av dagar på sjön och hittade mitt nya favoritbröd. September inleddes med en förkylning som gick över snabbt som tur var. När jag kom igång med träningen igen blev det en salig blandning av löpning, simning, yoga och styrketräning. Jag tillbringade en morgon i lingonskogen och avslutade månaden med fjällvandring vid Storulvån i Jämtland tillsammans med Maken. Två dagar vandring med 33km + 25km gav mig träningsvärk i benen, skavsår på hälarna och lycka i själen. Under Oktober låg mitt träningsfokus på Ellas 6 veckors utmaning med nya mål varje vecka. Jag fortsatte med löpningen trots regn och rusk, testade yoga på youtube och sprang mitt första marathon!!

Första dagarna i November blev jag förkyld igen men blev frisk efter några dagar och kunde springa igen. Snön kom till slut, jag fyllde 29 år, blev ingift "moster" ännu en gång och smygstartade julen. Under December njöt jag av morgonlöprundor i snön och tystnaden. Jag konstruerade året pepparkakskyrka, åt alldeles för mycket pepparkaksdeg och hemmagjorda praliner. Det blev som tur var även många träningspass och jag firade in både lucia och julafton med löpning och satte personligt köldrekord. Månaden innehöll även en 31 dagars morgonstreak som jag klarade av och toppades med en 3:e plats i Sylvesterloppet på nyårsafton!

Slirigt

Ja det var minst sagt slirigt att springa imorse men det gick och det är huvudsaken! Att jag fick slita lite för att komma framåt får jag se som enbonus. 0-gradigt är det här idag och det gjorde att de fem centimeter snö som låg på gatorna var tunga att springa i och gärna gled iväg i frånskjutet *pust* Kände lite av det onda i min vänstra vad men försökte fokusera på annat istället. 10km blev det på en timme och jag var nöjd när jag sedan stretchade i mitt sköna underställ efter att även ha klarat av 10 minuter bålträning. En härlig frukost blev belöningen efter ansträngningarna och det känns toppen att det är fredag idag! Ser fram emot en myskväll med Maken i TV-soffan och premiären av årets Let´s Dance.

5 jan. 2011

Mitt 2010

Ett par dagar har nu gått sedan årsskiftet och jag har äntligen blivit färdig med en kort sammanfattning över första halvan av mitt 2010. Januari inleddes i Sälen tillsammans med min familj, mycket härligt skidåkning på längden och tvären samt långa kvällar vid brasan. Jag började komma igång med yoga hemma och körde ett av mina bästa intervall-pass någonsin på gymmets löpband. Jag hann gå på Avatar på bio två gånger och höll mig ifrån socker hela månaden.

Den 2: Februari genomförde jag årets första löprunda utomhus i -5 grader, härlig vinterlöpning och det blev många fler efter det. Månadens mest udda träningspass var sex timmar tak-skottning. Jag och Maken firade vår 3-åriga bröllopsdag och åkte i slutet av månaden till Österrike med våra snowboards. Under Mars körde jag årets första morgonstreak-utmaning och sprang årets första långpass. Jag hade en motivationssvacka i mitten av månaden men kom tillbaka snabbt och klarade av utmaningen.

I början av April var det påsk, jag åt godis och gjorde burpees som aldrig förr. Jag körde ett hårt träningspass med backintervaller och 1000 trappsteg som fick benen av värka i många dagar. Jag kunde äta mellis ute i solen, hade superskoj på Blogger BootCamp och avslutade månaden i Ramundberget med min familj.

Den 1:a Maj satte jag längdrekord i löpning då jag sprang 30km och därmed klarade av en av månadens målsättningar. Jag tillbringade en mysig men blåsig helg med Maken på Öland, sprang många morgonrundor i solen, frestades av godis och njöt av att kunna äta frukost/lunch/middag utomhus efter en lång vinter. Under Juni fortsatte jag att samla energi och glädje genom mina löpturer runt sjöarna fast jag ramlade och skapade upp armbågen i slutet av månaden. Jag var ute och red på mysiga Freja i skogen, sprang Fellingsbrovarvet med Ousa, åt årets första egna jordgubbar och avslutade månaden med en härlig midsommarhelg och sedan semester.

4 jan. 2011

Thaiköttbullar med jordnötssås

Har fått frågan om hur man gör de Thaiköttbullar med jordnötssås som vi åt till middag i förra veckan. Receptet är hämtat från Ola Lauritzon & Ulrika Davidssons bok "GI dag för dag" och jag vet att det även finns med i Hälsokokboken som jag testar många recept från just nu. Vill du testa denna läckerhet så kommer receptet här:

Thaiköttbullar med jordnötssås
4 portioner

500g nötfärs (jag använder ofta kycklingfärs)
1dl grädde (om det behövs för konsistensen)
1 ägg
1 tsk salt
1 tsk röd currypasta
1 msk riven ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
smör (eller olja)

Sås:
1 röd paprika
2 lökar
2 vitlöksklyftor
1 tsk paprikapulver
1 tsk röd currypasta
smör (eller olja)
1 burk kokosmjölk
2 dl grovhackade jordnötter
½ tsk spiskummin
färsk koriander (hoppar jag över)

Blanda nötfärs, grädde, ägg, salt, currypasta, riven ingefära och pressad vitlök i en skål. Arbeta ihop smeten och forma köttbullar. Stek köttbullarna i lite smör i en stekpanna tills de har fått färg (de behöver inte vara genomstekta).
Skär paprikan i små bitar och finhacka lök och vitlök. Fräs paprika, lök, vitlök, paprikapulver och currypasta i lite smör. Tillsätt kokosmjölk, jordnötter och spiskummin. Låt såsen koka upp och låt stå och koka på svag värme i ca 10 minuter.
Lägg i köttbullarna och låt puttra med i 5 minuter. Strö över hackad färsk koriander vid serveringen.

Serveras enligt orginalreceptet med strimlade grönsaker av olika slag men jag brukar köra med wookgrönsaker blandat med ris, matvete, bönor eller hel bulgur.

Smaklig måltid!

Morgonens träningspass

Jag är min morgonträning trogen trots att utmaningen har avslutats, för mig är det den bästa starten på dagen och jag kan inte tänka mig att byta ut den ett par timmars sovmorgon. Imorse var det -14 grader och det kändes toppen att löprundan blev av igår så att det var träning inomhus på gymmet som var planerad till idag. Värmde upp ordentligt med 20 minuter på crosstrainern medan jag uppdaterade mig på nyheterna och sedan krämade jag ur kraften ur ben och rygg. Testade att köra flera av benövningarna med ett ben i taget och anar att det kommer att kännas av imorgon... Ett mellanmål efter träningen gjorde mig redo för arbetsdagen och det blev som vanligt yoghurt/keso med topping. Kanske ska bli bättre att variera mig med mellanmålen men det får jag väll ta tag i när jag börjar tröttna på detta. Ska under dagen försöka få till ett par inlägg som jag utlovat : mina "motivations tankar" för 2011 samt ett efterfrågat recept på thaiköttbullar med jordnötssås.

Hoppas att du har en bra tisdag!

3 jan. 2011

Tack!

Jag är så tacksam över att jag tog mig ut på en löprunda nu på kvällen efter jobbet. Det var vääääldigt nära att det inte blev något av det men med små steg på vägen (jag kan ju byta om och se hur det känns, känns det inte bra efter 1km så kan jag ju springa hem igen, osv...) så lurade jag ut min kropp.

Efter ett par kilometer så mötte jag en man med hund som peppade mig genom att säga att jag var "tuff som var ute och sprang i kylan" och med ens byttes mina varför? i huvudet ut mot för att! Jag springer ju:

- För att jag kan!
- För att jag vill!
- För att jag mår bra av det!
- För att jag rensar huvudet när jag springer!
- För att tv-kvällen i soffan kommer att kännas så mycket skönare efteråt!
och inte minst
- För att jag är tuff!
En stor eloge till alla andra tuffingar som också trotsat kylan och varit ute en stund idag. Löprundan blev 9,2km och benen kändes lite piggare idag. Efteråt körde jag 10 minuter bålträning innan duschen och nu ska det bli väldigt gott med middag! Ser fram emot att få se det första avsnittet i nya säsongen av Biggest Loser på 5:an som ska vara en säsong från Australien (2006). Over and out!

1 jan. 2011

Bästa avslutningen på 2010!

Även om det nu är 2011 så måste jag bara skriva det första inlägget detta år om min härliga avslutning på 2010.

Som planerat fick jag med mig min svåger till Nora där det 29:e Sylvesterloppet skulle äga rum. Det var -9 grader, svag vind och solsken, perfekta förhållanden! Kroppen kändes ok när vi började springa men vi var inte där för att göra någon bra tid utan sprang i ett skönt tempo och pratade, mina föräldrar hejade på längs med banan och det var en härlig känsla att få avsluta året med löpning. När vi kom i mål insåg jag att vi nog ändå hade sprungit i ett för mig förhållandevis högt tempo och 10,384km klarades av på 55:41 min. Genomsnittspace 5:19 och medelpuls 158. På den efterföljande prisutdelningen med mack-fika (gillar dessa små löptävlingar!) visade det sig att min tid räckte till en 3:e plats! Första pallplatsen i vuxen ålder :) Ett underbart sätt att få avsluta träningsåret 2010 på och vinsten blev ett presentkort på 200 kronor på en löpbutik *tack tack* Passar perfekt inför vårens inköp av löparskor.

Väl hemma och med lunchen i magen lyxade jag till det med en ego-stund i badkaret. Alla attribut var med: rosévin, bok och chokladpraliner *mmm*
Försökte sedan vila en liten stund inför kvällens 3-rätters hos svärföräldrarna men det gick inte så bra så det var en lite trött variant av mig själv som höll mig vaken till 12-slaget. Hoppas att du också fick en riktigt bra avslutning på ditt 2010!