Sammanfattning av november
Sista dagen i november är här och det är dags att göra en sammanställning över hur det har gått gällande månadens målsättningar...

• 20 dips. Har klarat detta mål två gånger denna månad. Redan första veckan klarade jag målet men efter någon veckas förkylning utan träning så gjorde jag en nystart gällande målen och kände då att jag ville klara det en gång till för att se att styrkan fanns kvar.
• 6 chins. Avklarades idag under morgonens träningspass! Var nära redan förra veckan men klarade inte den sista med bibehållen teknik, idag gick det dock vägen :)
• Mini-triathlon, 1km simning+15km cykling+5km löpning. Genomfördes förra tisdagen. Gillar den omväxlingen som triathlon medför eftersom jag lätt blir rastlös av att bara göra en sak under lång tid och det är kul med ett lite tuffare träningspass då och då.
• Sluta med kvällsfika. Denna utmaning har gått oväntat bra! Det har blivit en stor kopp te för mig på kvällarna som vanligt men utan något att tugga på till.
• Ha en återhämtningsdag i veckan. Tycker att jag har lyckats även med denna målsättning, har som mest tagit en promenad under vilodagen och igår var det total vila från träningen för min del.

På väg mot nya mål...

Imorgon börjar december och då är det nya, fräscha målsättningar som gäller för mig. Det ska bli motiverande att få något nytt att kämpa för och att få en ny vinkel på träning och hälsa för kommande målsättningar är rätt så olika de som jag haft hittills...

kl 17.43

"stark & lätt"

"snygg & snabb"

Man kan ju i alla fall försöka intala sig själv att det känns bra och ovanstående är en ramsa som jag brukar ta till när löpningen känns tung. Det blev en oväntad löptur för mig imorse men när tillfället för lite transportlöpning presenterade sig så hakade jag på utan någon större övertalning.

Började med att leverera 1 st bil till mina föräldrar och startade sedan igång min Garmin F305 för att börja löpningen hemåt, en tur på dryga milen. Benen var tunga i början men en del träningsvärk sedan gårdagen men de var i alla fall relativt samarbetsvilliga och det var bara att sätta den ena foten framför den andra hela tiden. Efter dryga 6 km var de mer uppmjukade så då fick jag lite försmak på Runners High.

Tid: 1.17.30

Sträcka: 13 km

Medel/maxpace: 5:58/4:39

Medel/maxpuls: 152/166

Kcal: 887

Riktigt skönt löpväder var det idag med solsken och 7 grader varmt, fick lite motvind på slutet men då var det bara någon km kvar. Är skönt endorfinrusig nu och ser fram emot en mycket mysig eftermiddag och kväll *lovely*

kl 13.23

Yoghurtlimpa

Bakade bröd i söndags (har kommit fram till att bakning är en utmärkt sysselsättning till regniga dagar) och det recept som testades var på en lite grövre variant av yoghurt-limpa. Riktigt enkelt är det att göra detta bröd, enda nackdelen är att det tar en stund att grädda det. Utgick från ett recept men gjorde om det mesta eftersom jag dels ville ha det lite grövre men även ville ha med äpple i det.

Ingredienser till 1 bröd
3 dl grovt rågmjöl
2 dl dinkelmjöl
2 dl fullkornsvetemjöl
1 dl vetekross
1 dl grovhackade mandlar/nötter
1 äpple skuret i små bitar
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl lingonsylt
ca 4 dl mild yoghurt

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i yoghurt och sylt. Klicka ner smeten i en smord avlång 1½ liters bakform. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. Stjälp upp limpan på ett galler och låt den svalna under en bakduk.

kl 11.09

Valnötsbröd

Valnötsbröd med aprikoser och pumpakärnor

Igår fick jag äntligen smaka på limporna som jag bakade förra veckan och som varit infrysta i väntan på gårdagens fest. Jag säger bara mums, de var riktigt goda!! Receptet kommer ursprungligen från Kryddburken men jag har modifierat det lite utefter vad jag hade hemma.

Ingredienser till 2 bröd
50 g jäst
6 dl vatten
2 msk sirap
3 msk rapsolja
3 tsk salt
200 g nötter (valnötter, cashewnötter, mandlar, hasselnötter)
100 g torkade aprikoser
100 g pumpakärnor
16-18 dl mjöl (ca hälften rågsikt samt ett par dl grovt rågmjöl)

Börja med att mäta upp nötter, aprikoser och pumpakärnor. Hacka aprikoser och nötter grovt. Smula ner jästen i en degbunke och ljumma vattnet till 37 grader. Rör ut jästen med vattnet och slå på lite mjöl i taget tills det är en ganska lös deg och arbeta degen i ca 10 minuter. Blanda i övriga ingredienser och kör tills allt blandats väl, pytsa på lite mjöl efter hand men spara ca 2 dl till utbakningen, degen ska vara ganska lös i konsistensen. Strö lite mjöl över degen och täck med en bakduk, låt jäsa till dubbelstorlek (ca 45 min). Ta upp degen på ett mjölat bakbord och arbeta snabbt ihop den till två limpor. Lägg limporna på en ugnsplåt och skåra dem ev med en vass kniv. Lägg över en bakduk och låt dem jäsa på plåten i ca 20 minuter. Grädda i 225 grader i 10 minuter och sänk sedan värmen till 175 grader och grädda i ca 40 minuter till. Ta ut bröden och låt dem vila på galler utan bakduk så får de en härlig skorpa.

kl 12.38

Mina mål i november

Efter att igår ha sammafattat oktober månad så är det nu dags att se framåt mot en ny inspirerad träningsmånad med nya, fräscha målsättningar!

Precis som förra månaden så delar jag in målen i olika områden:
Styrkemål:

• klara 8 chins (Klarade av att öka 2 reps i oktober så jag satsar på att det är möjligt att klara samma utveckling i november.)
• klara 20 dips (Som motvikt till målet i chins.)
• klara av 3x10 reps i knäböj med 60 kg (Snowboard-säsongen kommer närmare så lite fokus på benen skadar inte, måste kolla dagsformen för det kanske är en lite låg målsättning.)

Konditionsmål:

• under månaden köra 5 pass i veckan varav 3 löppass (Är inte ute efter en formtopp i löpningen nu så det blir mer fokus på mängdträning än på snabbhet den här månaden vilket också är mer vettigt med tanke på övriga målsättningar.)

Komma ner under 60 kg (Detta funkade ju inte alls under oktober men jag gör ett nytt försök och nu jäklar ska jag fokusera bättre på den här punkten.)

Sluta äta kvällsfika! (Kan kopplas till föregående punkt men är tillräckligt viktig för att vara ett eget mål. Har lätt för att använda kvällsfikat som en avkoppling från stressen under dagarna men nu är det slut på det! Många stora koppar te, tända ljus, läsning, varma bad och sköna filtar ska nog kunna hjälpa mig med denna punkt.)

Ha en återhämtningsdag/vecka (Lika viktigt som att träna är det att vila för att ge kroppen möjlighet till återhämtning och uppbyggnad. Eftersom jag vet med mig att jag gärna fuskar lite med återhämtningen så blir den en av månadens målsättningar.

Japp det var mina mål för den här månaden! De känns för mig inspirerande och motiverande så nu ska jag ta och planera den kommande träningsveckan med dessa som utgångspunkt! Känner hur jag taggar till lite mer igen bara jag har fått punkta upp målen *nice*

kl 12:15