Fisk nr3

Dags för nästa fisk-rätt på veckomatsedeln och idag blev det en omellett som toppades med tonfisk, bönor, gurka, paprika, körsbärstomater och avokado. Gott och mättande för en löparmage som börjat kurra.

Hade från början tänkt att göra en tonfisksallad men eftersom jag kände mig lite frusen så var kall mat inte så lockande. Att ha en omellett som grund under salladen är för mig då ett riktigt bra alternativ och det gör dessutom att jag håller mig mätt längre.