Tio på tisdag!

Morgonstreak 30/31
Har varit ute i den friska luften under morgontimmarna och utfört utmaningen "10 på tisdag" skapad i 10 veckor till toppformsgruppen och det var en rolig utmaning att starta dagen med. Utmaningen går ut på att man idag ska genomföra:
1. 10km gång/löpning/cykel etc, löpning för mig såklart :-)
2. 10 burpees
3. 10 armhävningar
4. 10 situps
5. 10 chins
6. 10 dips
7. 10 benböjshopp
8. 10 utfallssteg
9. 10 höftlyft
10. 10 min stretch
Dagens värsta/bästa pulshöjare, förutom löpningen, var burpees och benböjshopp. Benböjshoppen kom ju dessutom mot slutet av passet och då var benen lite matta ;-)

Avslutade med stretchen hemma innan det var dags för en välbehövlig dusch och en välförtjänt frukost a la ägg-gröt med blåbär/lingonsylt/mandlar + ½ grape.
(Den observante lägger även märke till dagens mutlivitamineral piller, har läst om flera tjejer som drabbats av anemi den senaste tiden och gör mitt bästa för att slippa sälla mig till den skaran!)

Middagstips!

Skrev ju några ord i förra inlägget om den supergoda matlådan som väntade på mig hemma på lunchen och här är den i verkligheten:

Är helt övertygad om att det finns många varianter på uppläggning som skulle göra att det ser godare ut men det orkade jag inte krångla med idag. Kan iaf tipsa om denna goda maträtt om du vill testa något nytt till middag.

Laxgryta med kokosmjölk, palsternacka & curry, 4 portioner
4 bitar laxfilé (eller annan fisk)
3 palsternackor (ca 300g)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk curry
2 dl vitt vin
1 msk fiskfond + 1 dl vatten
1 burk lätt kokosmjölk
1 msk Maizena + ½ dl vatten

Skala och skär palsternackan i ca 2 sm stora bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs palsternackan och löken i lite olja i en stor kastrull tillsammans med curryn. Tillsätt vin, fiskfond + vatten och kokosmjölken och låt sedan småkoka i ca 15 minuter tills palsternackan nästan är helt mjuk.
Red av grytan med Maizenan utrörd i vattnet och smaka av med salt och peppar. Lägg sedan ned fiskbitarna i grytan och låt sjuda i 5-7 minuter.

Den här gångenhade jag matvete och gröna bönor till grytan men även ris och kamutvete är gott att ha till.

På gång!

Morgonstreak 10/31
Jag kunde känna det under morgonens promenad i solen, en känsla som gör att det spritter och bubblar i hela kroppen och som gör det svårt att hålla leendet borta från läpparna: Våren är på gång!! :-)

En härlig promenad på ca 75 minuter/8 km blev det imorse. Solen som sakta steg allt högre på himlen, tystnaden runt omkring som bara bröts av fågelkvitter och mina fotsteg och en krispigt klar luft att andas in *mmm* Testade för första gången det här året att ta rundan runt sjön och någon underbar människa med traktor har plogat stora delar av den så det är nog fullt möjligt att springa där redan nu :-) Ska helt klart förlägga några kilometer av lördagens planerade långpass till dessa stigar även om det en kort sträcka bara är en upptrampad stig i snön där det gäller att passa på vart man sätter fötterna..

Bara någon månad kvar nu tills det går att ta en härlig fikapaus på bänken i solskenet innan man fortsätter rundan. Jag har visserligen aldrig fikat här eftersom jag alltid springer förbi men möjligheten finns ju ;-)

10 sekunder för att bara stå stilla och njuta av solskenet = energiladdning!

Österrike

Jag tycker att det känns lite kostigt att titta på de här bilderna och konstatera att det är mindre än en vecka sedan jag var där och gled runt på min snowboard... Längtar redan tillbaka men har jag tur så hinner jag i alla fall åka mer snowboard här i Sverige innan snön försvinner.


Är inte så van vid att åka i lössnö så det var jobbigt att hitta tekniken till en början, tur att man kan vila en stund i solen :-)

Maken redo att dra iväg nedför backarna igen.