Pepparkakshus 2011

I helgen har årets pepparkakshusbak gått av stapeln och då är det julmys på riktigt! Tror att vi kom fram till att det var 24 året i rad(!) som man familj och en annan familj samlas och bakar pepparkakshus tillsammans. I år var första året med en ny generation närvarande men då den bebén bara är 5½ månad så tror jag att vi kommer märka mer av det nästa år. Mitt projekt i år blev annorlunda mot de senaste åren som resulterat i en sekelskiftervilla och en kyrka för den här gången blev det en liten by. Hade mest lust att testa att göra granen som står i centrum men det var kul att krympa ner husen rejält och det innebar desto mer utmaning för variationen vid dekoreringen. Förutom att göra pepparkaksbygget och vanliga pepparkakor hann jag även med att göra en tryffel med havssalt. I grunden av mjölkchoklad med ett överdrag av 70% choklad, farligt god...